楊樹是什麼味道的

楊樹有刺鼻的氣味產生。此氣味是氨氣，尿素受熱分解時產生的。

形態特徵：白楊樹，落葉喬木，即落白楊，一般高5~15米，樹冠寬闊，樹幹白色，樹皮白色至灰白色，基部常粗糙。小枝披白絨毛。萌發枝和長枝葉寬，卵形，掌狀3~5淺裂，長5~10釐米，寬3~8釐米，頂端漸尖，基部楔形、圓形或近心形，幼時兩面披毛，後僅背面披毛短枝葉卵圓形或橢圓形，長4~8釐米，寬2~5釐米。

楊樹是苦的味道，春天來到的時候，把楊樹枝條上剛長出的嫩葉摘下，清洗乾淨放在水裡煮上幾分鐘，待葉子全部拈下來拿出放到涼水裡泡上一天，把水份壓幹用來扮冷盤吃或是蘸醬吃，很好吃的，清熱去火解毒，如果做不好它的味道是很苦的喲。

楊樹的葉子有點甜。

有一種楊樹叫做香楊樹，屬於楊樹科落葉喬木，是國家林業部門從國外引進的一個新品種，抗寒抗旱漲勢好，全國各地均可種植，樹的枝葉芽中含有大量的香精，一年四季散發香味，尤其是下雨的季節，氣孔張開時，香味更濃。香楊樹可提取香油精，木材也有香味，是製作高檔傢俱的好原料，樹形美觀，沒有飛絮，及綠化美化香化淨化為一體，觀賞與用材於一身，是難得的園林綠化珍品！