碗扣上鍋底拿不開

碗扣到鍋底拿不開，這是由於鍋底加熱後導致的空氣變熱拍出變成了半真空狀態，這時候在大氣壓的作用下，碗被吸住了拿不開，需用水泡一會，然後用筷子碰一碰鬆動了就能拿出來了。或者加入適量的清水，等到水煮開之後，把碗拿出來。還可以試試把鍋坐在熱水裡，裡面的碗裡放冰水，就能拿出來了。

主要是碗底光溜溜、沒地方著力，試試一手用幹抹布罩住碗底輕輕提起一些，另一手趁機把牙籤伸入碗和鍋底之間的縫隙。有了縫隙就好辦，丟開抹布，小心地去掀碗。