炒米粉的面煮多久

面大概煮半個小時左右。將米粉煮半個小時左右，再用涼水過一下可以使米粉吃起來更加筋道。

材料

細米粉，蒜頭、生菜、豆芽、雞蛋，生抽、老抽、雞精

做法

1、細米粉提前1個小時浸泡在清水中，至透心

2、豆芽洗淨

3、生菜洗淨（可以換成其他蔬菜）

4、雞蛋不需要提前打散

5、蒜頭剁成蒜米（不想吃到蒜頭的，可以切成片）

6、鍋中熱油，先放入蒜米爆香，至微微焦黃

7、直接磕入雞蛋，待其稍稍凝固

8、用鍋鏟迅速劃散蛋液

9、放入豆芽、生菜翻炒一會兒

10、放入細米粉（細米粉從浸泡的水中撈出需要瀝乾水份）

11、新增適量的生抽、老抽、雞精，翻炒至上色均勻，即可！

面大概煮半個小時左右。將米粉煮半個小時左右，再用涼水過一下可以使米粉吃起來更加筋道。米粉炒一定要防止米粉粘連在一起，在炒米粉的時候可以加入植物油，攪拌均勻，防止米粉粘連在一起。在炒米粉之前將米粉泡軟。米粉炒好之後可以加入醋或者辣椒食用。