鐵板麵熱量

熱量為350大卡

做法

1: 準備所有材料。

2: 使用蔬菜油和一般粗麵條來自制油麵。

3: 準備一鍋熱水下面條，約八分熟起鍋。

4: 使用大盤子，麵條平舖，淋上蔬菜油，使用風扇吹涼，並用筷子攪拌均勻。

5: 將無骨牛小排使用平底鍋煎焦香。

6: 準備平底鍋，放入奶油熱鍋。

7: 加入洋蔥拌炒至透明。

8: 加入彩色甜椒，小白菜，稍作拌炒，最後加入麵條及黑胡椒醬。

9: 打上一顆月見蛋，就是一盤好吃的鐵板麵。

熱量350大卡

做法步驟

1、平底鍋以大火燒熱，加入沙拉油，打入雞蛋以中火煎至蛋白定型，再改小火煎至個人喜好的熟度，即以鏟子小心盛盤（不弄破蛋黃）備用。

2、另取一平底鍋以大火燒熱，加入沙拉油，以小火爆香洋蔥絲，再加入麵條與水以大火拌炒至略微收汁，即鍋盛入作法1的盤內並淋上磨菇醬，食用前拌勻即可。