榴蓮溫度太高會臭嗎

會的

榴蓮在高溫環境中，內部是很容易就滋生出細菌的，而且水分的流失也會加快，裡面的蛋白質、維生素等營養物質都會流失，還會出現變味、發酸等變質的情況。如果是已經成熟的流量，在高溫路上的時間最好是不超過2個小時，開啟之後，最好是在2小時內吃完，2小時內的榴蓮在口感和營養上都是很棒的。有時候將榴蓮放在車裡面，就會忘記拿，就會遭暴晒一次。車畢竟是密閉空間，溫度升高得是非常的快，會快速的被催熟，會很容易變質。

放在車裡面的榴蓮是否能吃，就湊近了聞一聞，看有沒有異味，再用手捏一下，看有沒有Q彈的感覺，沒有腐爛，沒有黴點的情況是可以吃的。

一旦發現榴蓮有變質情況了，那還是要扔掉，以免吃了影響身體健康。