鬼手果的籽能吃不
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      鬼手果的籽不能生吃,主要是用來榨油,鬼手果的籽榨出的油,氣味芬香,為各類食用油中的高檔油,而且營養成份豐富。
     鬼手果為木通科貓屎瓜屬大型落葉灌木植物,通常,可直立生長至4米或5米高。我國,僅生長在南方或西南各省山區,多生於900~3000米高的山坡灌木從中或溝谷雜木林中,花期4~6月,果8~10月。
     鬼手果果實為圓柱形,未成熟時為青色,隨著果實逐漸成熟,外皮顏色也逐漸轉變成藍紫色,果肉為乳白色,多漿汁,內含大量種子。
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手果
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