搓麻花可以放多長時間在炸
- 心理
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搓好的麻花放置20分鐘左右再炸比較好。
說好的麻煩,一般放20分鐘左右蓋上保鮮膜讓他醒發生產一下再炸,比較好比較酥脆。如果放置太久的話就不好,如果是馬上炸的話可能起不到那種酥酥脆皮的效果,炸麻花跟炸油條是完全不同的兩個工藝。所以放置時間不宜太久。
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搓好的麻花放置20分鐘左右再炸比較好。
說好的麻煩,一般放20分鐘左右蓋上保鮮膜讓他醒發生產一下再炸,比較好比較酥脆。如果放置太久的話就不好,如果是馬上炸的話可能起不到那種酥酥脆皮的效果,炸麻花跟炸油條是完全不同的兩個工藝。所以放置時間不宜太久。