不粘鍋的塗層有什麼危害

不粘鍋塗層在正常情況下使用是沒有毒的，如使用溫度在260攝氏度內使用都不會產生任何有害物質。

但是當溫度超過260攝氏度之後，不粘鍋的塗層就會釋放出有毒的聚四氟乙烯，這種物質會危害到人體健康。

現在越來越多的家庭在做飯炒菜的時候都會選著不粘鍋，因為不粘鍋使用起來很方便，不光炒菜不粘鍋，而且造型美觀多樣，所以成為很多家庭的選擇。不粘鍋塗層對身體沒有危害，不粘鍋的塗層分為兩種材料：特氟龍和陶瓷塗層。特氟龍塗層主要是氟聚合物，有耐化學腐蝕、耐老化的特點。陶瓷塗層，主要成分是二氧化矽。二氧化矽屬於天然的無機產品，用於鍋具內壁，材料的顆粒細軟程度可達到奈米級，不會產生有毒物質。

不粘塗層隨著使用次數的增加，釋放的全氟化合物會越來越少，有不粘塗層的器具只要避免高溫乾燒，安全性都是有保障的。