哪種杏仁比較好

甜杏仁好。甜杏仁有著豐富的營養價值，是市場上非常名貴的乾果，它是可以生吃直接食用的。

甜杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優質蛋白、膳食纖維，還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質

去買杏仁可以選擇核仁形狀長而瘦，表面呈深黃色，核殼相對較薄，開口率高，口感甜而脆，挑選時形狀規整，大小一致，色澤均勻為好。這種的比較好。