無骨鳳爪醃製方法

無骨檸檬鳳爪

每次去外面買的無骨鳳爪都覺得好貴，一份才那麼一點，想著還是自己來吧，真的做完吃到爽

1、 鳳爪剪掉指甲，冷水入鍋加入適量花椒八角香葉桂皮蔥結一個，生薑片適量煮開，溫水衝淨浮沫

2、 放入提前準備好的冰水裡激一下，這樣口感更好哦。