8人點菜有什麼講究

1、點菜數量不宜過多

點菜時可根據來人數量，遵循一人一菜，最後加一湯的原則，不宜過多。如果來客男士較多或要喝酒，則可適當加一到兩個菜。加菜以葷菜為主，另外如果孩子較多，應配一兩道點心。

2、葷素搭配好

點菜標準是葷素各佔一半，即如果來客有6人，則三葷三素。來客是8人，則四葷四素。葷菜包括大葷和半葷，素菜以葉菜為主。