乳鐵蛋白怎麼判斷純度
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乳鐵蛋白是一種免疫蛋白,多存在於哺乳動物乳汁、體液、淚液、唾液等分泌物中,以母乳中的含量最高,是母乳中的核心免疫蛋白,具有抗菌、抗病毒和調節機體免疫等功能,被譽為“健康的第一道防線”。
3招分辨真正的乳鐵蛋白產品
1、明確乳鐵蛋白含量的配方嬰兒奶粉。
2、明確乳鐵蛋白含量的調製乳粉(注意:固體飲料不得新增乳鐵蛋白)。
3、牛初乳產品(天然含有豐富的乳鐵蛋,每百克含100毫克)。如果是乳鐵蛋白產品,就必須明確標明乳鐵蛋白的具體含量,否則就不是乳鐵蛋白產品。
首先要看商品名稱是否標有了“乳鐵蛋白”的字樣,標有“乳清蛋白”是不正確的,其實看配料表中是否明確寫出添加了乳鐵蛋白,再者就說看乳鐵蛋白的新增量,最高規格應該是100mg/100g
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