蘿蔔乾晒不幹還能醃嗎

能醃的吃的呀，可以做成泡蘿蔔，也很好吃的，加入鹽，生薑，糖，大蒜，小米辣椒，加醋加水泡，兩天就能吃，很下飯，可好吃了，也可以加生抽，糖，醋，姜，大蒜泡一天就吃

能

一般醃製羅卜乾沒有必要晒得太乾，有七八成幹就可以。

醃製方法應該是將晒好的羅卜幹放在乾淨無油的器皿中，放五香粉、食鹽