核桃烙的做法

用料：去皮烤熟核桃仁 40克，煮熟的紅棗 20g，糯米粉(也叫江米粉)，米漿 20g，冰糖 30g，清水 400ml。

核桃烙的做法步驟：

步驟 1

      核頭可在烤箱裡烤一會去皮。事先泡發去皮的核桃仁，煮熟去核的紅棗放入料理機，加入200ml清水。

步驟 2

     使用研磨功能磨成泥。

步驟 3

       倒入鍋中，倒不乾淨可以加200ml水清洗模式然後再倒出來。加入糯米粉，製成混合糊。

步驟4

      加入冰糖燒開，如果棗很甜那麼不用加冰糖。攪動防止粘鍋，最好用不粘鍋，直到粘稠為止。

步驟 5

   盛到碗裡，點綴幾粒枸杞/核桃。

步驟6

加入少許蜂蜜，味道更好。