琺琅鍋單底和復底的區別

一、外觀不同，復底鍋會比單底鍋要厚一些，而且復底鍋底部位置是呈現一種螺旋的形狀

二、適用範圍不同，復底鍋在電磁爐，煤爐，煤氣灶都能進行使用，而單底鍋只能用在煤氣灶、電爐或者煤爐上使用，而且單底鍋的傳熱還不太均勻，區域性的溫度是比較高的。