澳洲龍蝦腦做法

用料：

龍蝦腦1塊，雞蛋1個，生抽適量，蔥花少許，菜油少許

做法步驟：

1、取出龍蝦腦。

2、準備雞蛋，龍蝦腦，大蔥。

3、調和雞蛋，我放了生抽，看起來黑乎乎的。

4、加了水之後，再用筷子調和一下，顏色不會很黑。

5、龍蝦腦再清洗一下。

6、上鍋蒸。這時候並沒有放龍蝦腦，最開始跟蛋一起蒸，口感會比較老，一般是大火蒸了3-4分鐘之後，再放入龍蝦腦。

7、蒸好，撒蔥花，記得鍋裡燒一點油，澆到蛋上面。就做好了。