紅酒苦的好還是甜的好

紅酒好不好不是通過甜還是苦來判斷的。一般拿來評價一款酒我們一般用輕酒體或者重酒體，是否平衡來去評判它，而葡萄酒中主要有這麼些因素，酒精，酸度，單寧。這三個角度去判斷一款酒是否好。 喜歡甜還是喜歡苦(我更喜歡說澀)，只是個人口味的喜好。無傷大雅的

紅酒之所以有甜有苦，是因為加工環節不一樣，口感苦一點的，是因為它是乾紅，它加工時把糖份提出去了一部分，是整粒葡萄榨汁的，裡面有葡萄籽，大家都知道，葡萄籽裡含有豐富的營