松香給鴨脫毛的原理是什麼

      天然的松香就是松樹上的松脂，通常來講是沒有毒性的。在我國傳統醫學中，松香還是一種治病的中藥材料。工業上，松香的用途也很廣泛，如肥皂、造紙、油漆塗料、粘合劑、橡膠、食品、電氣等等工業用途。但是近些年，有些工坊也將松香用在了禽類加工上，主要用於給雞鴨鵝等脫毛的環節。其脫毛的原理是利用松香的熔點低，加熱不久即可熔化，淋在禽類羽毛上後冷凝收縮，這樣就很容易將毛剝落。

      由於天然食用松香造價比較高，這些小工坊通常會選擇造價低廉的工業松香來進行禽類脫毛加工，與此同時還會將脫毛用過的松香不斷加熱迴圈利用，這個回鍋重複加熱的過程會使松香產生鉛等有害物質，而且有害物質的含量會隨著松香使用次數的增加不斷升高。並且在脫毛過程中，高溫會使得鴨子的毛孔微微擴張，有毒松香就會滲透並殘留在鴨子體內。食用了通過這種方式加工出來的鴨子食品，對人體造成傷害是必然的結果。

總而言之，經松香脫毛的鴨子是不能吃的，松香脫毛的加工方式也是國家明令禁止的。因此，如果既想吃到美味的禽類熟食，又不被有毒食品侵害，就要遠離小攤小販，到正規的食品銷售機構購買，並認準國家的檢測標識才行。

松香給鴨脫毛的原理是松香熔點低，加熱不久即熔化，淋在雞子毛上後冷卻凝固收縮，比較容易將雞子毛剝落。可以將有松香的雞毛再加熱熔化後將毛撈掉，再次迴圈利用。

正常的雞鴨脫毛，應該是使用脫毛機，但脫毛機一天只能脫幾十只鴨子，還不太乾淨。

這是因為鴨子的羽毛覆蓋和雞有所不同。

鴨子為水陸“兩棲”動物，為適應水中生存，鴨子的羽毛防水層，開水難以附著浸透，而因為水中禦寒的需要，鴨子的周身覆蓋有厚厚的“絨毛”，絨毛細密，更是開水無可奈何的，至於脫毛機，那就更不用說了。

人工殺鴨子，碰到“倒毛”情況的，一隻鴨子可能耗費1-2個小時的時間才能清理完，但採用松香煺毛的方法，一天可以宰殺近200只鴨。

食用松香雖然也有此效果，但成本卻是工業松香的兩倍還多。