怎麼做排骨蒸飯

步驟：

1/8取適量的大米提前洗淨浸泡2小時

2/8排骨用清水泡出血水洗淨放生抽，蠔油，鹽，薑絲醃製1小時

3/8西蘭花，香菇洗淨改刀，蔥洗淨切粒

4/8在把香菇和醃製好的排骨依次鋪放到泡米的碗裡面（水要比平時煮飯的水要少些）

5/8鍋內放入適量的水，放入蒸屜把碗放進高壓鍋內蒸20～30分鐘，散氣後開啟看有沒有熟，沒熟再蒸一遍

6/8另起鍋放入適量的水燒開下入西蘭花焯水瀝乾備用

7/8蒸熟的飯從鍋內拿出淋上適量的生抽

8/8放上西蘭花撒上蔥花即可。

主料：排骨500克、大米300克老抽適量蠔油適量鹽適量香菜適量

做法：

1、 準備好所有的食材。

2、 用水沖洗排骨，將它浸泡在清水中15分鐘，然後瀝乾。

3、 鍋裡入清水，加入排骨焯水，待表面變顏色撈出，瀝乾水分。

4、 大米用清水泡15分鐘，清洗乾淨。

5、 所有的食材全部放進臻米養生煲裡面，加入足夠的清水。

6、 開啟一鍵蒸飯模式，坐等食用。

7、 蒸好的米飯，肉嫩入味，超級好吃。