陳穀米好還是新穀米好

新穀米比陳穀米好。鄉下的老鄉都把當年的收成稱為新稻，新稻穀打出來的米叫新米，新米無論是做飯還是煲粥，都有一股清香味道，煲粥的米湯也比陳米粘稠，有一層米油，新米的價格也比陳米價位高。建議，購買當年新米好，最好不要購買陳米，陳了幾年的米叫陳化糧，是不能食用的。