蟹黃肉炒豆腐做法
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主料
嫩豆腐一塊
蟹黃2勺
青蒜一根
輔料
鹽適量
油適量
澱粉適量
1、 蟹黃備用。
2、 嫩豆腐備用。
3、 改刀成丁狀。
4、 青蒜切絲。
5、 蟹黃搗碎。
6、 嫩豆腐入開水焯水,取出豆腥味,也讓豆腐更緊緻。
7、 鍋中入油燒熱倒入蟹黃煸炒出香味。
8、 加入水澱粉。
9、 加鹽調味。
10、 放入嫩豆腐煮至入味。
11、 撒入青蒜絲即可出鍋。
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