啤酒鹽水大蝦的正確煮法

1、鹽水大蝦煮10-15分鐘即可

2、需準備食材：

大蝦適量    蔥1根    姜2片    鹽5克     薑末適量     蒜末適量     醬油適量      小蔥適量     芝麻油適量

3、詳細步驟：

操作/步驟

1

蝦洗乾淨姜蔥切片

將小白蝦洗乾淨，姜蔥洗乾淨，然後切片切段。

2

水煮開放姜鹽

在鍋裡放少量水，再兩片姜和5克鹽放進去煮。

3

倒入大蝦蔥段

燒開後，倒入大蝦、蔥段，放進去後煮10-15分鐘撈出。

4

調醬汁

薑末、蒜末、醬油、鹽、小蔥、芝麻油，混合均勻，調成醬汁。

5

將蝦排列整齊

把調味碟放盤子中央，將蝦排列整齊即可食用。

小龍蝦 5斤 、 香葉 5片 、 八角 5顆 、 桂皮 一片 、 洋蔥 一個 、 青椒 2個 、 火鍋料 一包 、 花椒 一把 、 大蒜 一半 、 大蔥 二根 、 啤酒 一瓶，一罐

把油倒鍋裡，燒至七成熱，然後把蝦子倒下去，顏色變紅撈出來，然後把火鍋料炒香放八角香料蔥，爆香，然後倒如龍蝦炒5分鐘，倒入一罐啤酒，把辣椒洋蔥放龍蝦上面，蓋上鍋蓋煮15分鐘左右，即可