純手工製作的果醬可以保質多久

手工製作的果醬的目的，一般講來一是節省方便，二是做自己喜歡口味的果醬。如果要講保質期2年，你是要在珠穆朗瑪峰上住幾年還是到西伯利亞度假自己做就是圖個新鮮、好吃、方便的目的。如果說是做成產品出售，國家是允許放入適量防腐劑的。一般不放防腐劑、能存放兩年的果醬需要具備：水分不可大於20％、加糖量在50％以上、冷凍儲存就完全能做到，你說這種果醬還有什麼味道呢