五十度白酒的酒花多久

50°-56°左右的老酒酒花大花中花堆積，密度高，持續時間較長，一般需10-20秒才散盡。

日常飲用的普通白酒，酒精濃度越高，則酒液表面的張力就越大，液體表面形成的酒花越大，散得也較快。反之則酒液表面張力越小，液體表面形成的酒花也小。

如果是一瓶老酒，根據搖晃出的酒花可判斷度數的高低。60°以上的老酒搖晃時，酒花很大，消散較快。50°-56°左右的老酒酒花大花中花堆積，密度高，持續時間較長，一般需10-20秒才散盡。38°左右的老酒，酒花一般很小。

同一種老酒，相比而言，存放時間（酒齡）越長，晃動時酒花消散的時間就較長。但不是絕對的，要結合度數，工藝，香型！