幹螞蚱菜怎麼做

1、晒乾的螞蚱菜用水泡開。如果想快點，就用溫水嘍。

2、泡菜乾時，可以把肉糊加入薑絲（不吃生薑可以包的時候除去）、蔥花、料酒、生抽、鹽拌勻待用

3、泡開的螞蚱菜再清洗後擠幹水份，在開水鍋裡焯一下，放進去後要再次燒開。

4、焯水後過一下冷水。

5、擠掉水份，放菜板上切碎。

6、然後和肉、蝦皮一起拌勻。

7、然後和肉、蝦皮一起拌勻。

8、取一塊餃子皮，放上適量餡。

9、捏自己喜歡形狀。 包好的餃子。

10、鍋裡水開加點食鹽，加入餃子煮至餃子皮鼓起即可。

11、裝盤開吃。