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知否裡的櫻桃尖是啥

知否裡的櫻桃尖是啥

知否裡的櫻桃尖是啥

正確的說法是櫻桃煎,不是櫻桃尖!

《知否》中,看到明蘭和小桃姐妹倆經常一起吃各種好吃的,其中這道“櫻桃煎,是宋代的一種古法蜜餞,將櫻桃放在梅子水裡煮爛去核,過掉多餘汁水後,放到好看的模子裡壓實,做成美觀的小餅,最後會加點蜂蜜或者桂花作為調味點綴。

標籤: 櫻桃 尖是
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