毛桃罐頭加紅糖和冰糖可以嗎

可以的，所需食材：毛桃2個（500克左右）、老冰糖（130克）、清水500毫升。

步驟如下：

1、準備食材，將毛桃用淘米水加點兒鹽浸泡後再輕輕搓洗，將桃子削皮，再用刀切成塊，削好的皮別丟掉。

2、鍋中放入水，加入剛剛削下來的桃子皮和冰糖，一起煮開。大概10分鐘左右，桃子皮的顏色變得發白，用漏勺撈出桃子皮。

3、倒入桃子塊，大火煮開，改中小火煮15分鐘左右即可。煮好的桃子罐頭放涼後裝進密封罐裡，想吃了取一點兒就好。

黃桃罐頭儘量不放紅糖。 雖然紅糖的營養價值較高，但是它的甜度較低，顏色赤深，味道微微回甘，而黃桃罐頭必須新增足夠的糖分才能做出足夠的風味，若是如此，做黃桃罐頭放紅糖時就必須加大量劑，甜度才能提高，但黃桃果肉顏色便會染成黑色，進而影響品相。