可以用吹風機吹乾柿子嗎

可以，做柿餅如果碰上陰天下雨，首先要把柿餅移到屋內通風處，不能讓柿餅上粘上雨水，如果已經粘上要把雨水搽幹。然後如果有風乾機的話最好把柿餅放入風乾機，如果沒有風乾機有條件的話用風扇吹也可以。其實做柿餅的原理就是把柿子中的水份晒出一大部分，所以即使是陰天下雨只要能把水份烤乾也可以做柿餅。