眼心肉的牛排好不好

眼心肉牛排很好吃。

眼心肉牛排又叫眼肉牛排，取自牛肋骨附近的肉，也叫肋眼肉。從部位上看，西冷是位於牛腰部脊骨外的肉，菲力是位於牛腰部的裡脊肉，眼肉是位於牛肋骨附近的肉。

眼肉牛排可切成薄片煎炒，亦可切成牛排燒烤，怎麼做都好吃。