八爪魚腳上的圈圈能吃嗎
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八爪魚腳上的圈圈能吃
八爪魚裡面白色的球實際上是雌性八爪魚的卵,這個部位是可以吃的,戳開后里面是一粒粒像大米一樣的。八爪魚卵最常見的方法就是蘸著芥末和醬油,但是因為八爪魚卵是生吃,所以會有一股非常重的血腥味,最後日本人自己想出了把八爪魚卵和雞蛋麵糊攪拌在一起,然後放在油鍋裡進行炸熱,直到炸到表面是金黃色,就可以出鍋,這樣八爪魚卵的血腥味就會淡去。
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