紅葡萄酒鋁蓋和木塞的區別

主要不同，酒的儲存期和蓋彈性，收縮，通脹性。軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸後，軟木經與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發育的目的，在裝瓶後繼續完成其成熟過程，另外，軟木塞的成分浸泡到酒裡，也會增加酒的結構感，成為高檔酒。

使用金屬瓶蓋塞的葡萄酒一般而言都比較低檔而價格便宜，無軟木塞功能。好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞，而且軟木塞酒的壽命在30年左右，因此可以儲存年份較久的葡萄酒。

木塞子好一些，鋁蓋會有化學反應。

紅酒就是葡萄灑，葡萄酒的原料是葡萄，而葡萄是含糖的水果，釀成酒以後糖會變成果糖，葡萄酒可以放置很長時間的，時間越久味道越醇，如果用鋁蓋酒與蓋子長時間接觸會產生氧化鋁，產生毒素，而用木塞即可長時間儲存，也避免產生氧化毒素。

所以葡萄紅酒大多使用木塞瓶蓋子。