泥膜鑄鐵鍋優缺點

優點： 鍋底厚，受熱均勻，不易粘鍋，除熱時間長，油煙少，更省油，結實耐用，郭體沒有焊接不易開裂不易碎，炒菜時受熱均勻，無毒無害更健康安心，清洗在烹飪和洗涮的時候，可以相容使用任何材質的工具，不挑國產，不聚剮蹭，不害怕酸性食物的腐蝕，不容易生鏽，不會出現粘鍋的現象

缺點：價格貴