自己做爆米花總有硬皮和沒爆的

爆米花皮了主要是因為受潮引起的。防止爆米花皮的辦法有：

將爆好的米花置放在密閉的餅乾盒子。

置放在密封良好的塑料袋裡。 一旦爆米花皮了

解決的辦法有：

置於冰箱中速凍數分鐘，即將米花中的水分凍幹。

置於微波爐裡，中火半分鐘後取出，抖散晾涼即可。 。