天津六月六吃什麼
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六月六是一年之中的中間,所以就像人們要在年底過年慶賀一樣,在一年之中的中間部分也要進行慶賀,由於年中,古時候人稱這一天為“小中秋”,每個對應的食物來慶賀,對於六月六日來說正是早熟作物成熟的季節,所以農民常有“煮熟常新”的風俗,六月六也叫“嘗新節”,在天津人們用新收的小麥磨成麵粉,加上糖油做成糕點,說法是“六月六,吃了糕點漲了肉”,六月蠶豆也是成熟的季節,可以摘成熟的豆子炒著吃,這個說法是“六月六,吃崩豆”。
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