凍過的雞肉需要焯水嗎

很榮幸回答你這個問題，凍過的雞肉焯不焯水

要看你個人的生活習慣，如果凍過的雞肉，你也可以自然解凍，解凍之後也可以直接下鍋炒，或者是做其他食物如果你喜歡焯水的話，也可以把凍過的雞肉切好之後在水裡焯一下水再使用

看你是如何來做了，如果需要的話就可以，如果不需要的話也可以。對於我來說一般不吃藥，因為我們可以直接解凍後拿來醃製一下煮。或者是怎樣來做，比如凍雞肉我們可以解凍後拿來炸雞腿或者炸雞肉也可以。而且做出來的打出來的雞肉也是非常好的。

如果是用來做炸雞肉，焯水未必好吃，但是不焯水卻可能炸不熟，因此建議最好焯一下水，這樣還能增加食用的安全保證，去掉存在的一些激素，並且焯水之後，雞肉下油鍋的時間就會減少，還能減少油膩感。