砍瓜切開怎麼存放
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砍瓜的儲存方法和南瓜的差不多,嫩瓜不易久藏,一般可放冰箱冷藏5-7天,常溫3天左右。
說到砍瓜的儲存,以老瓜為主,儲存方法是找一通風透氣乾燥的地方,地上鋪一層幹稻草或麥杆,10-15公分厚,再撒點乾燥的草木灰
草木灰的目的主要是防蟲,選擇無碰傷,無黴變的砍瓜,注意留瓜蒂3-5公分,橫豎交替平著碼放,最多不超過10層,然後害上草墊或棉被,常溫儲存另一種方法是瓜蒂朝下,垂直並排碼放,也有瓜臍朝下的,根據個人喜好自由選擇,個人認為瓜蒂朝下要比瓜臍朝。
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