露露杏仁露裡面的灰色沉澱物

白色的沉澱就是杏仁的殘留。體系中的部分脂肪脫離體系以脂肪層或脂肪片形式漂浮於飲料表面。一般表現為飲料表面有一層呈點狀或片狀的白色漂浮物。

脂肪上浮現象多出現在植物蛋白飲料中，這是由植物蛋白飲料所用原料（主要是核桃、椰子、杏仁、花生等以蛋白質含量較高的植物果實、種子或核果類、堅果類的果仁）本身的特性所決定的。

這種堅果做原料，是不可能完全溶解於水的，會有一些雜質。如果你還能找到原來的包裝，你可以看一下上面應該會寫的有，少量沉澱屬於正常。