甜杆西蘭花吃杆子還是花

甜杆西蘭花杆子花都吃

小西蘭花，別名又叫甜杆西蘭，以肥嫩的花苔、花莖供食用，色綠翠美，肉質脆嫩，含有豐富的營養成份。富含蛋白質、維生素A、B、C、E、其他礦物質元素、花青素成份、大量的胡蘿蔔素和抗癌物質。

甜杆西蘭花根莖比較嫩，可以食用。