人形菜的學名叫什麼

馬齒莧

     因馬齒莧是人形菜的學名，屬馬齒莧科馬齒莧屬的一年生草本植物植物全株無毛，莖平臥，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色葉柄粗短花無梗，午時盛開苞片葉狀萼片綠色，盔形花瓣黃色，倒卵形雄蕊花葯黃色子房無毛蒴果卵球形種子細小，偏斜球形，黑褐色，有光澤。