粉纖是什麼

粉纖即是粉膳食纖維（Dietary fiber）是指不能被人體消化酶分解、固有且完整的植物源食物成分膳食纖維的化學成分，是多種非澱粉多醣及木質素（一種芳香族高聚物）的植物物質，主要存在於植物細胞壁，少量存在於細胞間質中。功能纖維（Functional fiber）則是指人為分離出不可消化對人體生理有益的多糖，不限於植物來源，常加入食物中作補充劑。總纖維 就是膳食纖維與功能纖維的總和。