在自己家辦酒的名稱是什麼

家宴。在家中辦酒席請人吃飯是比較隆重的事，通常是主人與客人之間有特殊感情或世交來往，也體現了主人對客人的重視和親切。

自已家裡釀的酒用普通話稱呼為：黃酒、白酒（亦叫土燒）、葡萄酒等果酒。黃酒一般用糯米蒸熟（涼到30℃左右，一百斤糯米放150斤水和一斤紅粬，攪拌均勻待兩天後封口存放1個月後即產出黃酒。白酒則用100糯米（蒸熟）等原料放30斤黑粬和160斤左右的水，待發酵3個月以上，然後通過蒸餾產生白酒（土燒）。