調和油的保質期是多長時間

調和油保質期有12個月，大多數是18個月的，國外原瓶原裝進口的有的保質期長達24個月。保質期長短與調和油品質高低以及是否添加了防腐劑、是否充氮都有直接關係。

如果不新增防氧化的防腐劑或者氮氣，僅僅憑食用油中的維生素含量等營養元素就能防止植物油氧化，那這種食用油的品質是值得肯定的。我喜歡買阿利維婭這種品質高的調和油，是從西班牙原瓶原裝進口的，不新增任何東西，保質期就有2年，可見品質的確是好。