紫蘇葉燜魚的吃法大全

主料：草魚800克

輔料：紫蘇葉100克，青椒35克

調料：八角2克，姜10克，大蒜（白皮）10克紫蘇燜魚的做法：

1、 魚洗淨處理好

2、 青椒、姜洗淨切片

3、 紫蘇洗淨

4、 大蒜剝好

5、 鍋裡倒油燒熱，把魚肉稍微煎下

6、 把八角、薑片、青辣椒、蒜頭放進鍋爆炒下，下適量水

7、 放入煎好的魚肉，用小火燜

8、 待快熟時，放入紫蘇，再燜上一小會

9、 加鹽調味，即可出鍋。