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中度汾多少度

中度汾多少度

中度汾多少度

中度汾酒一般48度左右,汾酒的酒精度數一般是30-60度。汾酒是中國傳統名酒,屬於清香型白酒,產于山西省汾陽市杏花村,也叫杏花村酒,是使用糧谷為主要原料釀成,特點是酒液清澈乾淨、幽雅純正、綿甜味長。

汾酒度數多少

汾酒,又叫杏花村酒,是一種以糧谷為主原料釀造的中國燒酒,是中國傳統名酒,產于山西省汾陽市杏花村,屬於清香型白酒的典型代表。它以清澈乾淨、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱於世,有著4000年左右的悠久歷史,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。

汾酒是中國古老的歷史名酒,產于山西省汾陽市杏花村。杏花村有取之不竭的優質泉水,給汾酒以無窮的活力。杏花村汾酒飲後回味悠長,酒力強勁而無刺激性,使人心悅神怡。

釀造汾酒是選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料,用大麥、豌豆製成的糖化發酵劑,採用“清蒸二次清”的獨特釀造工藝。所釀成的杏花村酒,酒液瑩澈透明,清香馥郁,入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。釀酒師傅的悟性在釀造過程中起著至關重要的作用,像制曲、發酵、蒸餾等就都是經驗性極強技能。千百年來,這種技能以口傳心領、師徒相延的方式代代傳承,並不斷得到創新、發展,在現代汾酒釀造的流程中,它仍起著不可替代的關鍵作用。

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