南瓜豆角湯的家常做法

準備好食材：南瓜250克、豆角300克、大蒜8粒、食鹽1勺、生抽1勺。

做法：1、南瓜去皮後切成小丁，豆角洗淨後切段裝盤待用，大蒜切末裝小碗待用。

2、鍋中倒入適量油，開火燒熱後，倒入蒜末爆香，先倒入豆角翻炒，翻炒至豆角的顏色變深，再倒入沒過豆角的清水燜煮10分鐘。

3、豆角燜軟後，倒入南瓜塊，再加入一勺食鹽、一小半勺白糖、1勺生抽，翻炒均勻，如果鍋中沒什麼汁水，可以適量再倒入些許清水，燜煮個5分鐘即可出鍋。