煮粉絲要蓋鍋蓋嗎

煮粉絲不需要蓋鍋蓋，煮粉絲首先清洗一下鍋，把鍋裡放入水，然後大火燒開，燒開之後水裡放點鹽和一點鹽，防止粉絲粘連，放入粉絲開小火，慢慢地等粉絲在鍋裡發開，發開了之後，把粉絲在倒入盆裡，盆裡放入涼水衝一下，弄乾水分放點油防止粘連。