貴州金窖斟貴酒怎麼樣
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貴州金窖酒業斟貴53度醬香白酒的價格在2000-5000元不等。
茅臺鎮醬香酒以優質高粱為原料,用小麥高溫制大麴做糖化發酵劑,兩次投料、高溫堆積,採用條石築的發酵窖,經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,採用高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒的特殊工藝。
醬香型白酒用的窖池,是用磚砌起來的,其他的香型直接是窖泥。一個月後,弄出來,加上新的高粱,進行蒸煮,再堆起來池外發酵,成熟後再放進窖池。經過多次這樣的過程,等窖池的混合物發酵到一定程度,就可以出酒
了。
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