紅薯蒸糕蒸出來是稀的
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蒸糕蒸出來是稀的,說明1水分多了,2粉少放了,解決辦法是,紅薯蒸熟,不要煮,煮熟出來水分明顯多了 。和麵揉粉的時候一直揉至不粘手才算和好面。粘手了繼續放麵粉。
1、首先,蒸糕的紅薯不要煮熟,要蒸熟。蒸紅薯含水量少,做蒸糕就不會稀。
2、蒸紅薯拿出來,加麵粉或米粉適量,太乾就加一點水一點酵母,做成你喜歡的形狀,這種蒸糕就不是稀的。
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