剛收的新蒜停幾天可以做糖蒜

一個星期

具體點的製作方法如下：

1、把蒜的老皮去除，浸泡在清水中2天，中間換兩次水。

2、撈出後，加入100g食用鹽醃製3天，每天翻動1次。

3、把白糖放入醋中攪拌融化。

4、將醃製好的蒜用清水沖洗拎幹，放入調好的糖醋汁中，封口，常溫放置5至7天，即可食用。