滷肉用壓力鍋好還是常壓鍋好
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滷肉用常壓鍋好,因為是滷,滷菜就是要時間長點,首先要把滷藥配好,用紗布包在一起把袋子口紮緊,放常壓捅裡面,加水,可以把水燒熱讓滷藥慢慢飛發到水裡,再放肉,牛肉,豬肉但肉都可以一起滷,在滷的前頭可以放2瓶啤酒更好,一般水開到滷好要40分鐘,固此要用常壓鍋滷好,如果用高壓鍋會燉爛去了。
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滷肉用常壓鍋好,因為是滷,滷菜就是要時間長點,首先要把滷藥配好,用紗布包在一起把袋子口紮緊,放常壓捅裡面,加水,可以把水燒熱讓滷藥慢慢飛發到水裡,再放肉,牛肉,豬肉但肉都可以一起滷,在滷的前頭可以放2瓶啤酒更好,一般水開到滷好要40分鐘,固此要用常壓鍋滷好,如果用高壓鍋會燉爛去了。